性状：白色颗粒性粉末；无臭、味甜； 比旋度：+52.6°-+53.2°； 酸度： ≤ 0.2ml； 溶液的澄清度： ≤ 1号浊度标准； 乙醇溶液的澄清度：澄清； 氯化物：≤ 0.01%； 硫酸盐：≤0.01%； 亚硫酸盐与可溶性淀粉：符合规定； 干燥失重：≤1.0%； 炽灼残渣：≤0.1