本品为黄色或橙黄色结晶粉末，无臭无味。不溶于水和乙醇，在氢氧化钠或碳酸钠的稀溶液中易溶，是维生素B家族中的宝贵成员，它广泛用于饲料、食品 和营养食品应用中。可预防神经管缺陷。