通风式灭菌柜采用空气和蒸汽混压灭菌原理进行灭菌，同时两种的混合气体通过一个或多个高能双速鼓风机强制地在灭菌室产品中间循环，不仅提供了良好的热传递，同时保证了温度的均匀分布。主要针对冷却结束时容器和包装必须干燥的产品进行灭菌（如检查、贴标签、包装等），适合于各行业对PE或PP塑料瓶装、PVC或复合塑料软袋装液体进行灭菌。