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葛根中主是以异黄类的黄为主。其中目前在检测的是葛根素，羟基葛根素，甲氧基葛素，大豆苷，大豆苷元，大豆黄苷，黄豆黄素，染料木苷，染料木素，葛根蛋白和葛根多糖等。
1、葛根淀粉
中国素有南葛北参之说。葛根加工的主要产是葛根黄酮和淀粉两部分，葛根淀粉可制成挂面、果冻、葛奶等大众食品。近年来又开发出保健食品如葛粉饼干、葛根口服液、葛根饮料、冰淇淋、保健酒、红酒等，在国内外有较好的市场。
2、葛根素与葛根黄酮
名称：葛根素，葛根黄酮
提取部位：根
规格：葛根素5%-99%，HPLC
葛根总黄10%-80%,UV
葛根异黄酮40%-80%,hPLC
包装：25kg桶或者客户指定
供货情况：库存充足
贮藏：避光、阴凉、干燥处保存
主要功能：扩张血管，改善血液循环；改善更年期综合症；降低心肌耗氧量，抑制癌细胞；増加冠脉流量，调整血液微循环；治疗各年龄阶段的突发性耳鸣；降低心脑血管疾病危险
3、葛根多肽与葛根多糖
名称：葛根多肽，葛根多糖
提取部位：根
规格：葛根多肽12%，葛根多糖20%-40%
包装：25kg桶或者客户指定
供货情况：库存充足
贮藏：避光、阴凉、干燥处保存
主要功能：葛根多肽能补充体力，提振**，对高血压、高血脂、高血糖有较好辅助作用，可预防脑血栓、动脉弼样硬化等，还具有减肥作用；
据研究，葛根多糖具有降血糖和降血脂的作用。
