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『英文名称』：L-Carnitine Base
『分子式』：C₇H₁₅NO₃
『化学名称』：(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物,内盐；(R)-(3-羧基-2-羟丙基)三甲铵基氢氧化物,内盐
『分子量』：161.20
『理化性质』：本品左旋肉碱为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。吸湿性极强，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。