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英文名称 Panax Ginseng Root Extract

植物拉丁名 Panax ginseng C.A. Meyer

植物中文名 人参

别名 棒锤、山参、园参

科 五加科

属 人参属

使用部位 根

介绍

人参是五加科植物人参的干燥根。在我国，食用人参已有很长的历史，早在《神农本草经》里就将它列为上品。唐朝时人们就开始从朝鲜购入野生人参。中药材行业在经营中是按人参的品质情况及产地和生长环境不同，把人参分为野山人参、园参和高丽参3个品种。各种参里面按照加工方法还可以细分为生晒参、红参和糖参等。

性状

本品为棕黄色粉末，气微、味苦。

可供规格

总皂甙7~8%HPLC

总皂甙27~30%UV

总皂甙60%HPLC

多糖≥15%HPLC（D-半乳糖醛酸 D-Galacturonic acid）

应用领域

医药原料

保健食品和饮料

美容化妆品

食品添加剂