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中文名称

D-山梨醇

英文名称

Sorbitol

中文别名

清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇;山梨醇;结晶山梨醇;D-山梨糖醇

CAS RN

50-70-4;98201-93-5

EINECS号

200-061-5

分 子 式

C₆H₁₄O₆

分 子 量

182.1718

危险品标志

风险术语

安全术语

S8;

物化性质

性状 白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。 
熔点 97℃ 
相对密度 1.489 
折射率 1.3477(10%水溶液) 
溶解性 溶于水（235g/100**，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。 

用 途

用作维生素C的中间体