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1.适应更多的人

满足宗教和素食者的需要

满足素食者/素食者、清真食品和非转基因凝胶的要求

2.高功能

能够携带大量的活性营养素

与传统软凝胶相比，增强的生物利用率提供了高吸收率

3.高稳定性

与动物源性软凝胶相比无粘性、热稳定性好

适用于南亚、非洲、中东等高温地区的运输。

4.高安全性

不含聚乙二醇，天然，食用安全

无重金属风险

无有害残留物

不含动物衍生物

5.促进国际贸易

农业部或卫生部对一些国家没有强制动物申请。

素食凝胶可以简化国际注册和出口