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外观与形状：白色 结晶粉末

密度：1.186

熔点：208-210℃

沸点：252.2 °C at 760 mmHg

闪光点：252.2 °C at 760 mmHg

储存条件：Store at RT.

生产方法以L-脯氨酸为原料乙酰化后精制而得。

用途用于生化研究。;

用于生化及营养研究，微生物试验，制备培养基。