【主要成分】
薄荷脑(50%~60%),薄荷酮(约17%~21%),乙酸薄荷酯(约3%~9%)及异薄荷酮,薄荷喃呋,新薄荷脑,L-苧烯,胡椒薄荷酮等。易挥发,易燃。
微溶于水,溶于乙醇,**,氯仿和各种脂肪油中。
【制法】
由唇形科薄荷草本植物椒样薄荷地上部分的全椒微干植物(水分不超过55%)或干叶经水蒸汽蒸馏而得的为椒样薄荷原油,再经单离除去部分薄荷脑成分而成。
【质量标准】
相对密度 :0.896~0.908
折光指数 :1.459~1.465
旋光度 :-18°~-32°
总酯量(以乙酸薄荷醇酯C12H22O2计) :≥5.0%
总薄荷脑两(以薄荷脑C10H2O计) :≥50%
醇中溶解度 :1ml可溶于3ml 70%乙醇
【包装储存】
25KG/桶,50KG/桶,180KG/桶,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。
【用途】
食用香料。主要用以配制水溶性薄荷香精(用量10%左右)及油溶性薄荷香精(用量可达38%),或直接加于清凉饮料,酒及胶姆糖,泡泡糖(用量可达0.6%)等中。
价格详询:0796-8112259