麦芽酚

具有焦香奶油糖的特殊香气，稀释液呈草莓香味，酸性条件下增香效果较好。广谱的香味增效剂，具有增香、固香、增甜的作用。可配制食用香料，广泛用于食品、饮料等行业，具有明显效果。