京尼平

【产品名称】京尼平
【英文名称】Genipin
【植物来源】茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实，是栀子苷经β-葡萄糖苷酶水解后的产物。
【规    格】98% MIN HPLC
【分 子 式】C11H14O5
【分 子 量】226.23
【C A S 号】6902-77-8
【理化性质】白色粉末或结晶
1.长期暴露于空气则缓慢变黄。
2.可溶于乙醇、丙酮、氯仿等；微溶于水。
3.熔点：120--122°C。