乙酸钙

一、化学名：乙酸钙，醋酸钙

二、分子式：C4H6CaO4

三、分子量：158.17

四、CAS：62-54-4

五、EINECS：200-540-9

六、保质期：24个月（建议在有效期内使用）

七、性能：白色松散细粉,无臭,味微苦,相对密度1.50,易吸潮,加热至160℃分解成CaCO3及丙酮,易溶于水，微溶于乙醇。

八、用途：螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；固化剂；营养强化剂；PH值调节剂；加工助剂。