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热门推荐: 植物油 牡丹籽油
来源:CPhI制药在线
  2019-07-04
牡丹籽油,又称牡丹油,是由牡丹籽提取的木本坚果植物油,以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。

       牡丹籽油,又称牡丹油,是由牡丹籽提取的木本坚果植物油,以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。而通过研究发现,牡丹籽油具有极大的药用价值,在通过临床试验之后,目前已经有了不少相关类产品上市,其中多为保健品、营养品之类的。那么,牡丹籽油的作用有哪些?

 牡丹籽油的作用

       牡丹籽油是纯天然绿色食用油,含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亚麻酸、牡丹甾醇等多种极其重要的生物活性物质,同时还含有多种不饱和脂肪酸,多种必需氨基酸,各种维生素矿物质。其中:α-亚麻酸(-3脂肪酸)、亚油酸、油酸、总不饱和脂肪酸达到了92.42%,a-亚麻酸达40%以上,其中ω-3和ω-6的比例为1:4,符合人体黄金摄入比例,此外还有丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物,营养全面而丰富。

       其中a-亚麻酸是所有植物油中含量的,是合成细胞膜的主要元素是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质,在人体内可以转化成DHA,DHA是人脑细胞的主要组成成份,是构成脑磷脂,脑细胞膜的基础,对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育举足轻重,是人类大脑形成和智商开发的必需物质。它对视觉、大脑发育、胎儿生长都有极大影响。

       牡丹籽油α-亚麻酸高达42%以上,在α-亚麻酸降低血清胆固醇的机理中,除增加胆固醇排泄外,抑制内源性胆固醇合成也很重要,所以牡丹籽油对于调节血脂有着较大的作用。

       

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