甜菜碱本身是一种生物碱，有着非常不错的吸湿的效果，所以在很多的制作工艺当中都会有出现。需要注意的一点就是，天然的甜菜碱和 甜菜碱50% 还是有一定区别的，具体的甜菜碱50%是什么，甜菜碱50%都有什么功效和作用呢，我们来一起了解一下。

       甜菜碱50%，英文名称是Betaine，分子量是192.2129，整体是一个没有任何颜色的透明的液体，应用范围也是非常广泛的，无论是在个人的护理或者是口腔护理当中都会有出现，其中特别是在口腔护理上，可以有效的去降低表面的活性剂给皮肤带来的伤害或者是刺激，可以有效的增加高铁的稳定性。而且甜菜碱在很多的产品成分表当中都会有出现，也是一种天然的可以食用的氨基酸，对于明目或者保护肝 脏，治疗动脉粥样硬化等都有非常不错的作用，如果有各种心血管疾病的时候，也可以考虑去使用，另外还有医药级的甜菜碱，医药级的甜菜碱和食用级的甜菜碱是有很多的，不同的甜菜碱，在很多的食品发酵行业也会有出现。

       现在我们对于甜菜碱50%是什么？有了一个基本的了解，我们在选择甜菜碱的时候一定要注意甜菜碱还有一定的抗过敏或者降低皮肤刺激的效果，但是需要注意的一点就是，一般情况下都是去搭配月桂基硫酸钠或者是椰油等产品一起去协同发挥作用的，因此，在不同的行业使用甜菜碱可以发挥出来的功效和作用也会有所不同。