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银河娱乐网页版官方入口 胆固醇的主要作用有哪些?胆固醇摄入多少才合适?

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来源:CPhI制药在线
  2019-11-11
胆固醇是一种比较常见的衍生物,广泛存在于动物体内,特别在大脑以及神经经络当中常见。经过科学分析发现,胆固醇在人体营养生长方面能产生重要的影响,是形成胆酸,构成细胞膜,合成激素的的重要物质。

       胆固醇是一种比较常见的衍生物,广泛存在于动物体内,特别在大脑以及神经经络当中常见。经过科学分析发现,胆固醇在人体营养生长方面能产生重要的影响,是形成胆酸,构成细胞膜,合成激素的的重要物质。此外,胆固醇还是制造各种激素的重要原材料,还可以当做乳化剂使用。

胆固醇

       胆固醇在血液中存在于脂蛋白中,其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇几种。在血中存在的胆固醇绝大多数都是和脂肪酸结合的胆固醇酯,仅有10%不到的胆固醇是以游离态存在的。高密度脂蛋白有助于清除细胞中的胆固醇,而低密度脂蛋白超标一般被认为是心血管疾病的前兆。血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。

       胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人,体内大约有胆固醇140g,每日大约更新1g,其中4/5在体内代谢产生,只有1/5需从食物补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%,随着食物胆固醇含量的增加,吸收率还要下降,200mg大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收量。专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳。

       所以虽然胆固醇具有一定的营养价值,但在胆固醇控制这一方面,也必须要做好相关的了解,不能够盲目对待。

       

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