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银河娱乐网站网址大全最新网址 甲流康复期食养建议

热门推荐: 膳食 甲流 养生
来源:国家卫生健康委食品司、宣传司
  2023-03-17
中医、临床等专家,以药食同源理论为依据,根据食物属性和患者在感染期和康复期的常见临床症状,在合理膳食的基础上,针对性给出食养建议。

       流行性感冒(简称流感)是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病,春冬季节高发,传播迅速,发病率高,流行期短,易引起暴发流行或大流行。其中甲型流感病毒为人类流感主要的病原体,易发生变异,引起大流行。人体感染甲流后主要表现为流感样症状,包括鼻塞、流涕、咳嗽、发热、头痛、腹泻以及肌肉酸痛等。中医、临床等专家,以药食同源理论为依据,根据食物属性和患者在感染期和康复期的常见临床症状,在合理膳食的基础上,针对性给出食养建议。另,近期流行的诺如病毒感染导致的腹泻、恶心、呕吐、肌肉酸痛等症状与甲流部分症状类似,同症状的食养方亦可参用于诺如病毒所致的感染。

       喉音嘶哑

       胖大海雪梨茶

       ►配方:胖大海10克,雪梨2个,冰糖适量。

       ►制法:将胖大海、雪梨一同放入锅内,加水适量,烧开后改用小火继续煎煮20分钟,去渣取汁,加少量冰糖。

       ►服用方法:代茶饮。

       ►功能:清热润肺、利咽开音。

       ►适用于:甲流引起的咽喉肿痛,声带缺少润泽,喉音嘶哑等。

       玉竹瘦肉汤

       ►配方:玉竹12克,猪瘦肉100克,食盐,味精各适量。

       ►制法:将玉竹、猪瘦肉放入锅中加清水适量,煎至150毫升,用食盐、味精调味即成。

       ►服用方法:喝汤,吃肉。

       ►功能:养阴,润肺,止咳。

       ►适用于:甲流感染者恢复期咽干咳嗽、心烦口渴、口干,便秘等症。

       枇杷果饮

       ►配方:鲜枇杷150克,冰糖适量。

       ►制法:新鲜枇杷去皮核,加入冰糖和清水200毫升,隔水蒸熟。

      ►服用方法:分1~2次食果喝汤。

       ►功能:清咽利嗓。

       ►适用于:急慢性咽喉炎,甲流康复期咽痛咽干症状明显者。

       疲倦乏力

       莲子山药粥

       ►配方:山药,莲子各10克,大米50克。

       ►制法:山药、莲子加水适量煎煮至烂熟时,加大米煮粥。

       ►服用方法:早晚食用。功能:益气健脾,和胃补虚。

       ►适用于:甲流感染者恢复期神疲乏力,纳差倦怠等症。

       山药茯苓粥

       ►配方:鲜山药100克,茯苓(研细末)6克,粳米或大米或小米30~60克。

       ►制法:煮稀粥,一次食用。

       ►服用方法:早晚食用。

       ►功能:益气补虚,健脾和胃。

       ►适用于:甲流感染者恢复期食欲不佳,神疲倦怠,伴有便溏等症。

       西洋参炖瘦肉

       ►配方:猪瘦肉200克,西洋参6克,生姜2~4片,精盐适量。

       ►制法:猪瘦肉切块备用;上述食材一起放入炖盅,加入适量清水,隔水炖约2小时,放入适量精盐调味即可。

       ►服用方法:喝汤、吃肉。

       ►功能:补气养阴生津。

       ►适用于:普遍人群适用。处于甲流康复期的患者,气阴两虚而疲倦乏力,口干、咽干等。

       咳嗽

       银耳枸杞汤

       ►配方:银耳10克,枸杞12克,莲子10克,冰糖适量。

       ►制法:银耳洗净,泡软,撕成小朵,枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加水适量炖煮约20分钟,再加入冰糖煮至糖融化即可。

       ►服用方法:温服。

       ►功能:养阴润燥,益肾补肝。

       ►适用于:甲流康复期口干咽燥,干咳无痰,手足心热,潮热盗汗,心烦失眠等。

       南北杏煲猪肺

       ►配方:猪肺1副,猪瘦肉100克,甜杏仁5克,苦杏仁5克,生姜3~5片,精盐适量。

       ►制法:猪肺清洗变白呈半透明状,切大块;炒锅内放入猪肺块,大火翻炒,炒至猪肺收缩成小块;猪瘦肉切块,放入沸水焯水备用;上述食材一起放入锅中加适量清水,大火煮沸后改为小火煲1小时,放入适量精盐调味即可。

       ►服用方法:喝汤、吃肉。

       ►功能:健脾化痰止咳。

       ►适用于:干咳,少痰伴有咽痒,气紧等。

       海底椰煲鸡

       ►配方:鸡半只,海底椰20克,陈皮3克,蜜枣1枚,生姜3~5片,精盐适量。

       ►制法:鸡肉切块,放入沸水中焯水备用;上述食材放入锅中,加适量清水,大火煮沸后改为小火煲1.5 小时,放入适量精盐调味即可。

       ►服用方法:喝汤、吃肉。

       ►功能:补气健脾,清肺化痰止咳。

       ►适用于:咳嗽伴有咯黄痰或有痰质粘不易咯出,口干,咽干等。

       雪羹汤

       ►配方:海蜇30克,鲜马蹄50克。

       ►制法:海蜇温水泡发,洗净,切碎;鲜马蹄洗净去皮;一同放在锅内,加水适量,以小火烹煮1小时。

       ►服用方法:温服。

       ►功能:养阴止咳。

       ►适用于:康复期咳嗽不止,夜间明显。

       

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