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银河娱乐网页版体育真人 AI网络药理学应用于食品原料的研究

来源:药智网
2023-11-24
近日,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告,将党参、肉苁蓉(荒漠)、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

       近日,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告,将党参、肉苁蓉(荒漠)、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

食品安全标准与监测评估司

       本次公布的党参等9种新增食药物质,主要根据《食品安全法》和《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》,充分考虑其在我国的传统食用情况、地方需求以及国际管理经验,并经试点生产经营和风险监测,综合论证确定。

       通过药智数据的保健品查询,公告中提到的9种物质已被广泛开发为保健食品,以杜仲(叶)为例,已开发的保健功能包括缓解体力疲劳、增强免疫力、辅助降血压、增加骨密度、辅助调节血脂、改善睡眠、对化学性肝损伤的辅助保护作用、通便、减肥等,具有丰富活性,有极高的药品、食品、保健品开发价值。

       需要注意的是,杜仲传统以皮入药,但因其采剥周期较长,一般在15~20年,杜仲叶和杜仲(皮)活性成分相似,但仍存在不同之处。那么在开发不同功效的保健食品配方开发过程中,如何对杜仲叶和杜仲(皮)进行抉择?我们通过天然产物AI研发平台进行了分析。

       在NPAI天然产物AI研发平台新上线的AI网络药理学功能中,可以对“杜仲”单味药材的作用机理进行分析,得到有效成分、靶点、信号通路、疾病的网络关系,比起传统网络药理学,本功能应用靶点预测算法代替靶点文献查询,省时省力,同时增加了发现新有效成分、新适应症、新功效的可能。

       以控制血糖为例,应用人工智能算法,在文本框中输入物种“杜仲”、疾病“糖尿病”,对杜仲降血糖的作用机理,进行快速分析。

       通过大数据,结合人工智能算法与网络药理学,找到疾病与成分的关联关系,我们可以快速、直观的分析得到杜仲全株植物针对糖尿病的有效成分有22个,其中有2个较大的组分为黄酮类(异槲皮苷等)及苯丙素类(绿原酸等)。经文献查询,黄酮类及苯丙素类主要分布于杜仲叶中,其含量不低于杜仲皮[1],在开发“有助于维持血糖健康水平功能”的保健食品时,选择杜仲叶作为原料或可得到较好效果。但另一方面,在同篇文献中,也发现各成分在不同批次的杜仲叶中差异较大,杜仲叶的质量控制应受到更多关注。经过平台的大数据分析,杜仲中的22个有效成分中,有18个也存在于“大枣”当中,为配方或者原料选择提供了更多的可能性。

NPAI天然产物研发平台

NPAI天然产物研发平台

       受篇幅限制,本文仅展示了部分结果,NPAI天然产物研发平台可以帮助产品的药材基源抉择、质量标准制定、后续实验方向制定等多方面,同时也可以用于筛选原料、分析作用机理、协同作用分析等多个方面。

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