购买商品时如果仔细看说明书就会注意到，其分为主要成分和辅料。而在实验室里，任何一种成分又可以细分到分子和原子，只要是显微镜足够精细，就能够把一种物质所包含的各种成分研究得彻底。紫苏油是从紫苏籽中提取的一种药用物质，也是我国唯一一种既可食用又可药用的油脂。那么，紫苏油成分是什么？

       紫苏系从唇形科植物紫苏成熟的干燥果实或紫苏植株中，提取所得到的一种优质保健食用油。紫苏籽油中a-亚麻酸含量高达60%~67%(它比亚麻油中a-亚麻酸还要高),含亚油酸12%~13%，还含有18 种氨基酸和多种对人体多种疾病有明显疗效和保健作用的物质，具有很高的营养和药用价值。而通过临床研究发现，紫苏油之所以被众多人认可和追捧，是因为其中的亚麻酸发挥着主要的作用：

       α-亚麻酸具有增强智力，提高记忆力，保护视力、改善睡眠。抑制血栓性疾病，预防心肌梗死和脑梗死、降低血脂、降血压、抑制出血性脑中风、预防过敏。γ-亚麻酸可以治疗高血压，可用于糖尿病的辅助治疗、锌缺乏症的改善、γ射线放疗的增敏，对于亨庭顿氏舞蹈症、苯丙酮尿症、更年期综合征、帕金森氏症、哮喘、湿疹、甲状旁腺亢进等多种病症也具有不同的治疗效果。

       目前，不少制药厂家针对紫苏油的药用价值制造了功效不一的营养保健品，有需要的可以去附近医院或者药房购买。