中医伴随着人类发展走过了漫长的历史,虽然现在西医占据较大的市场,但是随着制药技术的提升,传统中医又焕发出了新机,以植物提取物为主要成分的中成药受到了市场的认可和欢迎。牡丹籽油是从牡丹籽中提取的一种油脂,除了有食用功能之外,还有较强的药理作用。下面简单介绍以下银河娱乐网站网址大全app下载中心 牡丹籽油的功效和食用方法,希望大家对于这种物质有更多的认识。
1.用牡丹油煎炸。与草本植物油不同,牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在摄氏240-270度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。
2.用牡丹油烧烤煎熬。牡丹油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹油烹调时食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用牡丹油蛋炒饭或做烧烤。
3.用牡丹油做酱料和调味品。用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。牡丹油是做冷酱料和热酱料的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。
4.用牡丹油腌制。在烹食前先用牡丹油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
而除了食用之外,还可以药用,特别是外用,牡丹籽油中,VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富,对皮肤具有极好的营养护理作用,可明显改善皮肤表皮细胞循环功能,促进皮肤毛细血管的微循环作用,抑制脂质过氧化作用的进行,改善新陈代谢,延缓皮肤衰老过程,有抗皱、保湿增白作用,使用后皮肤光滑轻松,对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。
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肖女士