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中文名：脯氨酸
中文别名D-吡咯烷-2-羧酸;D-脯氨酸;L-脯氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;L-(-)-镨啉;L-吡咯烷-2-羧酸;氢化吡咯甲酸;四氢吡咯-2-羧酸
英文名：proline
英文别名2-pyrrolidinecarboxylicacid;FEMA3319;H-L-PRO-OH;H-PRO-OH;H-PYRD(2)-OH;L-2-PYRROLIDINECARBOXYLICACID;L-PRO;L-PROLINE;L-PYRROLIDINE-2-CARBOXYLICACID;PRO;PROLINE;PROLINE,L-;(S)-(-)-PROLINE;(S)-(-)-PYRROLIDINE-2-CARBOXYLICACID;(S)-PYRROLIDINE-2-CARBOXYLICACID;(2S)-Pyrrolidin-2-carbonsαure;(s)-2-pyrrolidinecarboxylicaci;(s)-2-pyrrolidinecarboxylicacid;(S)-Prolin
英文缩写：P，Pro
CAS号：147-85-3
EINECS205-702-2
化学式：C5H9NO2
摩尔质量：115.13g/mol
β-吡咯烷基-α-羧酸与一般α-氨基酸不同，没有自由的α-氨基，它是一种α-亚氨基酸，后者可以看成是α-氨基酸的侧链取代了自身氨基上的一个氢原子而形成的杂环结构。组成蛋白质的常见氨基酸之一。
InChI=1/C5H9NO2/c7-5(8)4-2-1-3-6-4/h4,6H,1-3H2,(H,7,8)/t4-/m0/s1
外观与性状：白色结晶或结晶性粉末或无色针状结晶，含一个结晶水。微臭，味微甜。
熔点：210-220°C
比旋度：-84.5°至-86.0°。
潮解性：有潮解性。
溶解性：该品在水中易溶，在乙醇中溶解，难溶于丙酮和氯仿在乙醚或正丁醇中不溶。
储存：遮光，密封保存。
等电点（pI）：6.30
可从乙醇/乙醚中得到无色针状结晶，从水中得到斜方晶，有强甜味，与水合茚三酮试液反应呈黄色，但被冰醋酸酸化后呈红色，与硫氰酸铵反应产生难溶性盐。
注*：其中N的化合价为+5。
脯氨酸以天然存在形式，胶原的主要成分之一。DL-型以明胶为原料，经盐酸水解等多步处理后可制得该品盐酸盐。为生化试剂，用于生化及营养研究，微生物试验，制备培养基。L-型以L-谷氨酸与无水乙醇酯化、还原而制得。
为氨基酸类药。复方氨基酸大输液原料之一。用于营养不良、蛋白质缺乏症、严重胃肠道疾病，烫伤及外科手术后的蛋白质补充。无明显毒副作用。
